辣辣的红油老豆腐怎么做好吃又简单
红油老豆腐是一道色香味俱全的美食，这道美食吃起来让人回味无穷，让人有一种吃了还想吃的冲动，这道美食的食材也很特别，一定要用老豆腐，老豆腐吃起来超级有口感，并且老豆腐的做法也非常的简单，并且豆腐的营养价值非常高，它还可以预防心血管疾病，特别适合老人食用。
主料
老豆腐 ：1块辅料
油 ：适量鸡精 ：适量
开水 ：适量
盐 ：适量
豆瓣酱 ：适量
具体步骤
.豆腐切块，做锅，油可以多放点，把豆腐煎到两面金黄，盛出备用
准备香料
把香料用少量的水浸湿
切下的葱根也不要丢掉，洗干净放在油里一起熬也很出味
锅内倒入150克花生油，凉油加入香料和洋葱丝
最小火慢慢熬到洋葱丝打蔫
再倒入100克油和大葱白继续熬制至大葱白打蔫
再次倒入100克油和香葱叶，继续熬
慢慢熬
等到所有葱叶变成焦绿色，用勺压出里面的油脂
调好味道后，倒入适量开水（和豆腐一样高）进行闷煮，待豆腐入味就可以盛入享用了，如果有小葱可以撒一点，会更好看
