![老爸做的皮蛋拌豆腐怎么做好吃又简单]( "老爸做的皮蛋拌豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
皮蛋 ：
1个水
豆腐 ：
400 辅料
酱油 ：
适量蚝油 ：
适量 大蒜 ：
适量 香菜 ：
少许油 ：
适量盐 ：
适量剁椒 ：
少许 具体步骤
![老爸做的皮蛋拌豆腐怎么做好吃又简单 第2张]( "老爸做的皮蛋拌豆腐怎么做好吃又简单 第2张")
1.把买回来的水豆腐用凉开水泡洗干净
![老爸做的皮蛋拌豆腐怎么做好吃又简单 第3张]( "老爸做的皮蛋拌豆腐怎么做好吃又简单 第3张")
2.把豆腐切成约0.5CM厚的片
![老爸做的皮蛋拌豆腐怎么做好吃又简单 第4张]( "老爸做的皮蛋拌豆腐怎么做好吃又简单 第4张")
3.切好的豆腐摆盘
![老爸做的皮蛋拌豆腐怎么做好吃又简单 第5张]( "老爸做的皮蛋拌豆腐怎么做好吃又简单 第5张")
4.用黄瓜做装饰，这里讲一下这个花是怎么做的，黄瓜对半切，然后切小段，这一小段切五片，切的时候不要切断。如图，第二和第四片往里卷即可
![老爸做的皮蛋拌豆腐怎么做好吃又简单 第6张]( "老爸做的皮蛋拌豆腐怎么做好吃又简单 第6张")
5.把蒜切成末备用
![老爸做的皮蛋拌豆腐怎么做好吃又简单 第7张]( "老爸做的皮蛋拌豆腐怎么做好吃又简单 第7张")
6.皮蛋去壳切碎
![老爸做的皮蛋拌豆腐怎么做好吃又简单 第8张]( "老爸做的皮蛋拌豆腐怎么做好吃又简单 第8张")
7.把蒜和皮蛋加入酱油、蚝油、香料一起调成汁
![老爸做的皮蛋拌豆腐怎么做好吃又简单 第9张]( "老爸做的皮蛋拌豆腐怎么做好吃又简单 第9张")
8.把汁烧在豆腐上即可
烹饪技巧
不喜欢吃香菜的朋友可以放葱花，随意配
