冬虫夏草滋补炖汤怎么做好吃又简单
冬虫夏草滋补炖汤，这是一道营养极高的药膳。选用上好佳品乌鸡，以它的养肝、滋阴、补血养颜、益精明目功效伴上冬虫夏草的滋补肝肾的功效，双管齐下，效能倍增，实属药膳中的佳品。这道汤的色泽浓厚，经历了几个小时的炖煮，乌鸡和虫草的香味被钩了出来，色香味俱全，实在是滋补时节的上上之选！
主料
乌鸡 ：半只辅料
鹿茸 ：4g红枣 ：32g
姜片 ：适量
油 ：适量
冬虫夏草 ：7条
盐 ：适量
党心 ：10g
桂圆肉 ：10g
具体步骤
1.乌鸡半只，清洗干净后切成小块。
2.飞水处理后，捞起，将其放进炖盅的大内胆里。
3.准备这次的汤料。
4.将红枣去核。
5.将各种汤料用流动水冲洗一遍后加入到内胆中，并加入3片姜片。
6.往内胆内加入2.5饭碗蒸馏水，并加入少许食用油。
7.盖锅，给炖盅注入清水至最大值处，选择慢炖，时间为4小时。
8.期间往炖盅再次注入清水（大约2小时后就要补充炖盅里的水）。
9.喝前加入适量的食盐调味，装起即可享有。
1、肉类煲汤前需要做一个飞水处理（飞水即将肉放到沸水中煮1~3分钟左右捞起），然后再煲汤或炖汤。2、煲汤耗时3小时，炖汤一般要4小时以上才出功效。3、滋补类的汤喝后不适宜剧烈运动，如果喝完后出汗就达不到滋补的效果了。
