鲜香麻辣酱爆炒花甲怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

酱爆炒花甲是一道鲜香麻辣的美食，主要原料有红椒，花甲，香葱等，花甲是一种贝类海鲜，肉质细嫩鲜美，即使只用水煮熟，也很新鲜美味，这道酱爆炒花甲，将花甲加辣椒爆炒，口感香辣，刚出锅的花甲香气扑鼻，葱香与花甲的香味完美结合，鲜嫩多汁，非常好吃。

主料

花甲 ：100
红椒 ：30
小葱 ：30

辅料

酱油 ：5

具体步骤

花甲用盐水浸泡，洗净泥沙

小葱切寸段，红椒切块

锅中放油，加葱姜爆香

加花甲，葱，红椒爆炒

加酱油，料酒翻炒

加盐调味即可