美味的黄翅鱼汤怎么做好吃又简单
美味的黄翅鱼汤，选用鱼肉鲜嫩的黄翅鱼，独特的外形更加为这道美食佳肴增加了想象的色彩，加上香脆的芹菜提香，做出了更加鲜美的鱼汤，而且黄翅鱼汤用料简单、容易找到，所以可以时不时的加入自己喜欢的蔬菜来一起炖煮，经常烹饪来用。
主料
黄翅鱼 ：350芹菜 ：10
辅料
姜 ：10盐 ：适量
具体步骤
黄翅鱼宰杀，去鳞，去肚内黑皮择洗干净，两面斜切几刀，抹少量盐腌制片刻。
芹菜切粒，姜切丝。
锅内油烧热后加入黄翅鱼煎俩面，不要把鱼弄碎
盛盘备用。
利用剩下的油爆香姜丝。
倒入开水或者热高汤煮开。
把煎好的黄翅鱼进去，盖上锅盖，中小火慢炖10分钟，炖至汤色奶白。
加芹菜珠、盐调味即可，简单又营养的黄翅鱼就做好了，孩子一个人吃光光，哈哈！
