美味的咸蛋黄焗鸡翅怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

咸蛋黄焗鸡翅主要由咸蛋黄和鸡翅中烹饪而成。相信很多人都吃过咸蛋黄焗南瓜，它是许多饭店菜单上常见的美食，今天的做法是将咸蛋黄焗南瓜里的南瓜变成了鸡翅。鸡翅外焦里嫩的，外面焦黄的脆皮包裹咸鸭蛋黄，味道浓郁。不管是下饭、酌酒都十分合适。

主料

鸡翅中 ：6只
咸蛋黄 ：2到2只

辅料

料酒 ：适量
盐 ： 适量
油 ： 适量
葱 ： 适量
姜 ：适量
炸粉 ：适量

具体步骤

准备好熟蛋黄和鸡中翅。

鸡翅加入适量料酒、盐、姜丝、葱段，抓匀腌制半小时。

蛋黄压成泥。

将腌制好的鸡翅沾上炸粉。

下油锅小火炸，炸至表面金黄捞出沥油。

锅下适量油，倒入蛋黄泥，小火加热至化。

关火倒入鸡翅拌匀。

装盘。