美味的黄骨鱼豆腐汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

黄骨鱼 ：4条
内酯豆腐 ：1盒

辅料

盐 ：适量
生姜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备食材，将黄骨鱼洗净沥干水，生姜切片待用。

2.锅内烧油，待油温烧热，下入生姜煸炒后倒入黄骨鱼过油。

3.将黄骨鱼炸至金黄色捞起，将油倒出，锅内烧水，将炸好的黄骨鱼冷水下锅。

4.趁锅内煮鱼时，将内酯豆腐切块。

5.将鱼汤煮至奶白色。

6.下入内酯豆腐，加人适量盐。

7.鱼汤再次滚开关火。

8.盛入汤碗内即可。

烹饪技巧

1、内酯豆腐应该晚点切，否则豆腐里面的水容易溢出。2、也可加入少许白胡椒调味。