美味黄金鸡翅槌怎么做好吃又简单

准备时间:1小时6分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡翅根 ：7个
鸡蛋 ：3个
面包糠 ：适量
面粉 ：适量

辅料

盐 ：适量
酒 ：3大勺
耗油 ：1勺
生抽 ：2大勺
黑胡椒 ：1勺
白胡椒 ：1勺
罗勒 ：1勺

具体步骤

1. 首先呢，要把鸡翅根处理下~切断鸡翅底部的薄筋，然后往上撸，造型如图

2. 把他们竖着摆放~加入盐、酒（这里说下料酒、白酒、啤酒、葡萄酒都可以滴~）耗油、生抽、黑白胡椒，罗勒（这个我很喜欢，腌制食物必放）腌制1小时~如果不拙急吃可以冰箱放置一晚，更入味~

3. 准备三大碗：面粉、蛋液、面包糠，咱就依次沾吧！

4. 面粉蘸一蘸呀！

5. 鸡蛋蘸一蘸～

6. 面包也蘸一蘸～是不是感觉萌萌搭～沾满沾满哈！！

7. 放入小深锅炸制，要耐心，火不要太大哦~表面炸制金黄就好咧~

8. 是不是要很贴心！！！鸡翅油得嘞！用锡纸包好尾端，都给我立正站好，咱就上桌啦！！

9. 按照大猫这个腌制方法也可以烤制哦，完全不需要油哦！省去蘸一蘸这个过程直接进烤箱，200度，直接丁他三十分钟，香喷喷也出炉啦！木有拍照放置张宴客照在左上那个你们感受下，哈哈！！

烹饪技巧

PS：烤制的话锡纸要在烤制前包好哦，主要目的是美观啦，省的烤制后顶端黑乎乎一片