准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
绞肉 :
100公克葱花 :
1茶匙 洋葱 :
60公克细拉面 :
150公克蛤蜊水 :
3大匙 酱油 :
1大匙盐 :
1/4茶匙细砂糖 :
1/4茶匙米酒 :
1大匙水 :
100㏄ 辅料
具体步骤
1. 洋葱洗净切小丁,备用。
2. 热锅,加入1大匙沙拉油,放入绞肉以小火炒约3分钟,加入作法1的洋葱丁炒约1分钟,再加入所有调味料拌炒均匀,转至小火煮至汤汁收干,熄火备用。
3. 备一锅滚沸的水,将拉面煮熟捞起,放入面碗中备用。
4. 将作法2加入作法3面中拌匀,再加入蛤蜊水拌匀,最后撒上葱花即可。