![不腻的凉拌杏鲍菇怎么做好吃又简单]( "不腻的凉拌杏鲍菇怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
杏鲍菇 ：
180 辅料
葱 ：
适量盐 ：
适量麻油 ：
适量 辣椒 ：
适量鲜虾辣椒酱 ：
适量鸡精 ：
适量 胡椒粉 ：
适量 具体步骤
![不腻的凉拌杏鲍菇怎么做好吃又简单 第2张]( "不腻的凉拌杏鲍菇怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备食材
![不腻的凉拌杏鲍菇怎么做好吃又简单 第3张]( "不腻的凉拌杏鲍菇怎么做好吃又简单 第3张")
2.杏鲍菇洗净切半，隔水蒸熟.
![不腻的凉拌杏鲍菇怎么做好吃又简单 第4张]( "不腻的凉拌杏鲍菇怎么做好吃又简单 第4张")
3.凉凉，撕成丝.
![不腻的凉拌杏鲍菇怎么做好吃又简单 第5张]( "不腻的凉拌杏鲍菇怎么做好吃又简单 第5张")
4.用1调羹鲜虾辣椒酱，加点开水化开
![不腻的凉拌杏鲍菇怎么做好吃又简单 第6张]( "不腻的凉拌杏鲍菇怎么做好吃又简单 第6张")
5.用盐，麻油，胡椒粉，鸡精调成浇汁
![不腻的凉拌杏鲍菇怎么做好吃又简单 第7张]( "不腻的凉拌杏鲍菇怎么做好吃又简单 第7张")
6.把杏鲍菇浇上浇汁搅拌均匀.
![不腻的凉拌杏鲍菇怎么做好吃又简单 第8张]( "不腻的凉拌杏鲍菇怎么做好吃又简单 第8张")
7.撒上葱花，用辣椒碎装饰即可.
烹饪技巧
1.此菜鲜香微辣，入口脆滑、爽口，做为酒席上的凉菜不错哦！2.蒸杏鲍菇的时间要掌握在6--8分钟左右，长了就老了。
