好吃不腻的凉拌紫甘蓝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

紫甘蓝是一种营养丰富的蔬菜，颜色亮丽，吃起来爽口。今天要给大家介绍凉拌紫甘蓝的做法，主要材料是紫甘蓝和调料等，夏日吃起开爽口开胃，补充营养，老少皆宜，酸甜爽口，让我们来一起学习这道凉拌紫甘蓝的做法吧。

主料

紫甘蓝 ：半个

辅料

鸡精 ：少许
醋 ：20
香油 ：少许
生抽 ：40
盐 ：1勺
芝麻 ：少许
小红干辣椒 ：2个

具体步骤

紫甘蓝切细丝，用盐腌制10分钟，黄瓜洋葱切丝

准备拌料，香油，醋，生抽，糖，老干妈适量拌匀

另准备一个空碗，加入2g家乐鸡粉，用凉白开拌匀

将紫甘蓝攥干水份，和黄瓜洋葱丝放一个大的容器里，加入拌料

加入家乐鸡粉水，拌匀

成品，酸甜爽脆，搭粥过饭都不错

烹饪技巧

紫甘蓝切的越细越好，花椒油一定要热着放