甜甜瑞士蛋白糖怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:1小时20分钟

用烤箱不仅能做点心、面包，还可以来做糖。超市里的糖都含有防腐剂，所以自己在家做糖，真是健康又美味，还很便宜。制作糖的做法要比做面包要简单很多，瑞士蛋白糖要用到的材料也很少，可以根据自己做出想要的形状。做出来的糖甜甜的，有一种瑞士风味，入口即化。

主料

糖 ：120
蛋清 ：60

辅料

色素 ：适量

具体步骤

蛋清倒入糖中，隔水加热至45度左右

蛋清倒入糖中，隔水加热至45度左右

将原料装进裱花袋中，在烤盘上挤成一朵朵小花

放入烤箱中层100度烤1小时20分钟左右就可以了！