甜甜的牛奶芝士面包怎么做好吃又简单
准备时间:12分钟 烹饪时间:13分钟
芝士 :适量
糖 :适量
这道牛奶芝士面包是一道非常不错的美食,面包现在已经成为人们主食的代替品了,特别是上班族有很多人都不怎么有时间制作美味的菜肴,所以一般的上班族的家里都放了特别多的面包。但是不是所有的面包的营养价值都很多,而这道牛奶芝士面包就特别不错。
主料
牛奶 :适量芝士 :适量
辅料
面粉 :适量糖 :适量
具体步骤
将除黄油外的食材搅拌一下放入厨师机,厨师机开一档揉5分钟,三档10分钟,取出看一下已有筋膜出现,加入黄油继续一档揉2分钟,四档揉8分钟即,放温暖处发酵
发酵至2.5倍大,用手指试不塌陷,不回缩表示发酵到位了,取出面团排气后分成3小团饧置5分钟,取一面团擀开折叠再擀开,分别将面团卷起成型,码放到模具中,放入烤箱开启发酵功能定时30分钟进行二次发酵
放入烤箱开启发酵功能定时30分钟进行二次发酵,二次发酵完成取出刷蛋液,预热烤箱后放入面包坯,上下管180度20分钟,观察面包颜色,适量加盖锡纸防烤过火,面包烤好后放烤网上至手温即可装入食品袋中,随吃随取
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