番茄干菜汤的做法 番茄干菜汤怎么做

“夏天出汗比较多，对油腻的食物没有什么胃口，这时候来一个番茄干菜汤，鲜中带点酸，清热解暑，补充水分，而且非常简单，对我来说是小时候的味道。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄干菜汤的做法步骤

• 1、番茄切片。

• 2、婆婆晒的干菜适量。

• 3、今天冰箱里还有一点平菇，没有可以不加，加点水一锅煮。

• 4、水开以后大约再小火煮10分钟，煮至番茄皮软烂一点，加少许盐。这样一个夏日解暑的汤就做好了，干菜的鲜带点番茄的酸，解暑开胃，夏天适量多喝一点汤水补充流失的汗水。