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甜甜的草莓芝士蛋糕怎么做好吃又简单

甜甜的草莓芝士蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

我家小孩平时非常喜欢吃蛋糕和草莓,今天上市场看到草莓新鲜买了很多,心想着今天给我家宝贝做一款草莓芝士蛋糕,甜甜酸酸的,之前每次做她都能吃好几块,非常喜欢吃,而且做出来的蛋糕因为加了草莓颜色看着也非常的动人,平时喜欢吃甜点的小伙伴可以试试。

主料

草莓罐头 :50
奶油奶酪 :250

辅料

早餐饼 :100
鸡蛋2个
糖粉 :10
玉米淀粉 :20
鲜奶油 :100
鲜奶 :100ml
黄油 :40
细砂糖 :50
饼干 :100

具体步骤

甜甜的草莓芝士蛋糕怎么做好吃又简单 第2张

1.黄油融化,加入擀成沫的饼干拌匀。

甜甜的草莓芝士蛋糕怎么做好吃又简单 第3张

2.倒入铺好油纸的模具中,压实。放在冰箱冷藏

甜甜的草莓芝士蛋糕怎么做好吃又简单 第4张

3.草莓罐冰去掉水,只要草莓肉用吸油纸擦干水份,切碎备用。

甜甜的草莓芝士蛋糕怎么做好吃又简单 第5张

4.奶油奶酪软化后加糖打发,分三次加蛋打匀。

甜甜的草莓芝士蛋糕怎么做好吃又简单 第6张

5.加入玉米淀粉,奶搅匀。加入草莓丁搅拌。

甜甜的草莓芝士蛋糕怎么做好吃又简单 第7张

6.倒入模具中震出大泡。

甜甜的草莓芝士蛋糕怎么做好吃又简单 第8张

7.可用草莓酱在上面挤出花纹,烤箱160度预热,下层,水浴烤70分钟。

甜甜的草莓芝士蛋糕怎么做好吃又简单 第9张

8.取出晾凉后放在冷藏一宿,脱模切块。

烹饪技巧

1、草莓要尽量减少里面的糖水,这样做出的蛋糕才不会太稀。