香甜的酸奶蛋白糖怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

酸奶蛋白糖这是一道通过烤箱烘烤出来的一道美食它的外观的话，有点像。小点心，白白的，看起来就特别有食欲。他的话主要是用玉米和酸奶混合一些。数量一起制作出来的一道美食，它的口感的话属于香甜型的。特别适合小孩子吃人家的糖分的话，你如果不喜欢吃糖，也可以少加一些白糖。味道的话，都是可以自己添加。

主料

玉米淀粉 ：10
浓酸奶 ：40
奶粉 ：20
白糖 ：20
蛋清 ：2个

辅料

白醋 ：4滴

具体步骤

1.酸奶用纱布挤去水分，成浓酸奶。

2.挤去水分的浓酸奶。

3.玉米淀粉和奶粉过筛放入盆里。

4.翻拌均匀——酸奶糊。

5.蛋清加入一半的糖、白醋。

6.用电动打蛋器打发，加入剩下的糖。打至硬性发泡，有小尖角即可。

7.把酸奶糊倒入蛋白盆里。

8.快速翻拌均匀。切记：不要划圈搅拌。

9.翻拌均匀后装入裱花袋。

10.在烤盘里铺好硅胶垫，挤入一个一个的小圆形状。

11.烤箱提前预热120度，放入烤盘20分钟后，温度调为100度40分钟。再焖10分钟出炉。

12.出炉了~

烹饪技巧

1，切记低温烘烤。2，切记：不要划圈搅拌。