香甜抹茶双色蛋白糖怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:50分钟

抹茶双色蛋白糖使用抹茶粉，蛋白糖混合制作而成。抹茶的清香让人清心降噪，神清气爽。蛋白糖酥脆香甜，入口即化，这道甜点无论从外形上，还是味道都是甜品界最受欢迎的存在。这款甜品老少皆宜，老人喜欢它的清甜可口，孩子喜欢它的酥脆香甜。因此，选择自己在家制作这款食物是非常明智之举。

主料

抹茶粉 ：适量

辅料

蛋白 ：210
糖粉 ：210

具体步骤

蛋白加糖粉打发成有小弯钩状态

拿一个小碗装点抹茶粉

挖一勺蛋白霜倒入碗中

拌匀后装入裱花袋的一边

再其他空的位置填满白色的蛋白霜

挤在裱花袋中

100度烤30分钟后再烤箱中焖5分钟后即可

烹饪技巧

注意糖分添加量不宜过多抹茶粉也含少量糖分。