秀色可餐的炸藕盒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

藕 ：1个
猪肉 ：200

辅料

油 ：适量
花椒粉 ：适量
小苏打 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
鸡蛋 ：1个
姜 ：适量
味精 ：适量
面粉 ：适量

具体步骤

1.猪肉剁成肉泥，葱姜切末

2. 肉泥中再放入盐、味精、酱油、花椒粉、油搅匀

3.藕切片，第一刀不切断第二刀切断

4.藕片中间塞进肉馅按实

5.面粉中加入少许小苏打、盐、一个鸡蛋

6.加少许清水搅成面糊

7.锅中倒入适量油烧热

8.将藕盒挂满面糊

9.放入油锅中炸至金黄

10.翻面，将两面炸金黄就可以

11.捞出控油就可以吃了

烹饪技巧

藕比较脆切得时候要小心第一刀别切断了油温烧热到用筷子插到锅底能看到不断的冒小气泡这时的油温就可以炸了