香酥藕盒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

肉末 ：300
藕 ：一节
面粉 ：一碗
鸡蛋 ：一个

辅料

大葱末 ：半根
姜末 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
十三香 ：适量

具体步骤

1. 面粉打一个鸡蛋，加半勺盐，加入清水调制成面糊待用。

2. 猪肉糜加入生抽腌制15分钟，向肉馅儿中加入两勺清水且顺着一个方向搅拌，重复三次，这样做出来肉馅儿口感嫩而且有劲道，加入葱姜末，根据个人口味加盐，馅儿就准备好了。

3. 将肉馅儿夹进藕片。

4. 锅中大火热油至八成热，藕盒子在面粉糊里裹一圈，溜着锅边下锅，防止粘锅，等藕盒子定形了翻过来，改为中火炸至金黄。