准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
甜面团 :
200g南瓜泥 :
60g细砂糖 :
40g 奶粉 :
14g盐 :
2g蛋 :
40g水 :
20g高粉 :
140g干酵母 :
1.5克牛奶香粉 :
1小匙 黄油 :
42g 辅料
具体步骤
1. 所有材料揉成光滑的面团
2. 面团盖上保鲜膜松弛30-40分钟
3. 松弛好的面团分成大约75克每个的小面团
4. 小面团搓成圆锥状
5. 把小面团擀长,在宽的一头切一个小口,略微把小口分开
6. 从开了口处把圆锥面片卷起来,整成牛角形状,并松弛20分钟
7. 松弛好后刷蛋黄液
8. 长帝25B烤箱预热180度,放中层,烤8分钟,然后刷一层融化的黄油,继续烤5-8分钟