荠菜怎么煮

荠菜用锅煮。荠菜是一种比较常见的野菜，味美鲜嫩、口感适宜、碧绿洁白相衬，煮荠菜加入虾皮和蟹味菇会更鲜美。煮荠菜之前要用干净的清水把荠菜反复清洗，可以把荠菜扒开用清水冲洗，这样可以洗掉荠菜上的脏东西和虫子，吃起来更放心。