创意牛角包怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

牛角包，牛角包的外形看起来是不是十分的额搞怪？我也这么觉得呢！而且味道也是杠杠的，哈哈，我妹第一次给我吃这个牛角包我还笑话她像个小孩子，爱吃搞怪食物，现在我也爱上了它，今天就让我们一起来制作这道美味又好看的牛角包吧！让我们一起爱上牛角包！

主料

面包粉 ：200
鸡蛋 ：80
牛奶 ：120ml

辅料

黄油 ：适量
盐 ：适量
酵母 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.所有的食材准备好

2.牛奶加热一下，倒入面包机桶里

3.然后在依次倒入，鸡蛋液、白糖、盐、面包粉，最后倒入干酵母

4.把桶固定到面包机上，选择和面程序，进行第一次和面，20分钟

5.第一次结束后再加入黄油进行第二次和面，最后面可以拉出膜了就基本可以了

6.将和好的面在进行摔打

7.可以很轻松的拉出膜了

8.将面分成剂子搓成长条

9.用擀面杖擀成片，厚度要均匀，然后用刀划上印，分成等腰三角形的形状，如图

10.从宽的一头开始卷起

11.卷好的牛角包

12.放入烤箱进行醒发

13.发至原来的一倍大，刷上蛋液放入烤箱开始烤，上下火180度13分钟

14.时间到了，烤好的面包

烹饪技巧

1、要按照顺序依次放入食材，不要让盐和酵母接触到，会影响酵母的活性，影响醒发的。