好吃的剁椒木耳腐竹怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
腐竹 :4根
剁椒 :1勺
五花肉 :少许
料酒 :适量
盐 :少许
葱姜蒜 :适量
多吃木耳腐竹对身体好,而且木耳水分足,嚼起来别有一番滋味,腐竹泡得时间久了吃起来味道也很不错,两者搭配合着一点辣椒炒起来,那真是好吃到不停。剁椒木耳腐竹就是这样好吃的菜,很适合做出来让大家品尝,家里老人孩子也会比较喜欢。
主料
木耳 :1小把腐竹 :4根
剁椒 :1勺
五花肉 :少许
辅料
生抽 :适量料酒 :适量
盐 :少许
葱姜蒜 :适量
具体步骤
1.木耳腐竹提前两个小时泡发
2.木耳腐竹撕小块,五花肉切片,葱姜蒜切碎
3.热锅热油,放入五花肉煸炒,先放肥一点的,煸炒至肥脂透明,再放入瘦肉,煸炒至变色
4.放入生抽,料酒,翻炒均匀,再放入木耳腐竹翻炒均匀,剁椒是咸的,再放入非常少的一点盐就可以了,最后放鸡精翻炒均匀即可出锅
腐竹木耳一定要提前两个小时温水泡上,才会彻底泡发