美味青椒木耳炒腐竹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

青椒木耳炒腐竹，这是一道做法十分简单的家常菜。色彩搭配十分鲜明，青椒的绿，腐竹的黄，木耳的黑，火腿的红，看起来十分有食欲。青椒跟木耳都是爽口的，腐竹和火腿是软的，两者互补，在口感上十分适合。而且这道菜特别适合老人家吃，健康美味有营养。

主料

火腿 ：适量
木耳 ：适量
青椒 ：2只
腐竹 ：150

辅料

葱姜蒜 ：适量

具体步骤

1.打理食材，泡发腐竹切段，青椒切丝，木耳泡发火腿切丝，葱姜蒜切碎

2.锅底起油，炸香葱姜蒜

3.青椒丝入锅翻炒

4.加入火腿丝均匀翻炒

5.加少许鸡精即可出锅