简易的腐竹炒木耳怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟

主料

腐竹 ：100
木耳 ：40

辅料

橄榄油 ：适量
青椒 ：适量
葱姜 ：适量
味精 ：适量
胡萝卜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.木耳提前泡发好用水焯。

2.胡萝卜洗干净切成片。

3.青椒摘洗干净切成块。

4.腐竹泡发好切成段。木耳撕成小朵。

5.起油锅，胡萝卜、青椒入锅过油后盛出。

6.再起油锅，葱姜入锅煸香。

7.腐竹、木耳入锅炒。

8.胡萝卜、青椒入锅炒。

9.加盐、味精炒。

10.炒均匀即可出锅装盘。

烹饪技巧

此菜清淡爽口，不宜添加多种调味品。