好吃的剁椒莴笋拌木耳怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

好吃的剁椒莴笋拌木耳是用莴笋、木耳以及剁椒等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，莴笋是一种在日常生活中经常能够吃到的食物，味道鲜香，口感清脆爽口，木耳营养丰富，剁椒的加入能让整道菜味道香浓，几种食材结合美味可口。

主料

莴笋 ：300
木耳 ：100

辅料

剁椒 ：适量

具体步骤

大蒜细细切成末。

切好的蒜末和剁椒一起放入碗中，加入2茶匙香醋、2茶匙生抽、一茶匙白糖、少许味精、一茶匙香油调匀成料汁。

剥去老皮的莴笋切成段，用刮皮器刮成大薄片。

刮成薄片的莴笋放入少许食盐腌渍几分钟

腌渍过的莴笋用凉白开冲洗去咸味，沥干水分。

泡发好的木耳掰成小朵，入沸水中焯熟，捞出过凉。

焯过水的木耳和莴笋一起放入容器中，直接把调好的料汁浇在莴笋木耳上。

吃时拌匀即可。