![易做的双椒鱼豆腐怎么做好吃又简单]( "易做的双椒鱼豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鱼
豆腐 ：
300 青椒 ：
半个红椒 ：
半个 辅料
蒜末 ：
适量盐 ：
适量 辣椒酱 ：
适量料酒 ：
适量油 ：
适量鸡精 ：
适量姜末 ：
适量 具体步骤
1. 所有食材洗净，青红椒和鱼豆腐均切片，沸水中倒几滴食用油和一勺盐，青红椒用沸水焯一下，捞出沥干待用。
2. 鱼豆腐也用沸水焯一下，捞出沥干待用；坐锅，下蒜姜末爆香，下鱼豆腐翻炒。
3. 倒入一勺料酒给鱼豆腐去腥，下青红椒炒至断生；放盐，辣椒酱，鸡精调色调味，即可盛出。（尝尝辣椒酱有无咸味，酌情加盐）
