简易椒盐豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

全脂豆腐 ：400

辅料

椒盐 ：适量

具体步骤

1. 将豆腐切片，如10×10×5cm的豆腐切成 10×10×0.8cm左右的大片，厚度可适当调整。

2. 将用来装豆腐的盘子底部抹上油并洒上椒盐，将豆腐铺上，并将正面抹上油和椒盐。豆腐反面不直接上油和椒盐是由于全脂豆腐嫩，易碎。

3. 将豆腐放微波炉高火加热5分钟。根据不同微波炉可以调整时间。取出豆腐切成自己想要的形状装盘即可。

烹饪技巧

在加热前豆腐不要切太小块，全脂豆腐含水量高易粘连变形。当然如果喜欢老豆腐的就没有这个问题了。