双椒烧豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

青椒 ：2个
红椒 ：1个
豆腐 ：1个

辅料

油 ：适量
淀粉 ：适量
豆豉 ：1勺
盐 ：适量
高汤 ：1碗
酱油 ：适量
鸡精 ：适量
大蒜 ：3个

具体步骤

1.准备好食材

2.将青。红椒洗净备用

3.豆腐洗净切成4个放进锅里焯水捞起备用

4.锅里下油烧7成热

5.下青红椒炸成皮起皱纹

6.捞出放冷水了泡起

7.撕去皮

8.撕去皮被用

9.将锅里多余的油倒出留少许油

10.下豆腐煎两

11.煎成两面黄捞起备用

12.锅里的油烧热

13.下蒜片

14.下豆鼓炒出香味

15.再放入豆腐

16.放入青红椒

17.倒入高汤

18.放盐

19.放酱油

20.放鸡精

21.最后将豆腐捞出将锅里的汤汁勾芡

22.把豆腐放在盘子里摆好放好青红椒再淋入汤汁即可上桌

烹饪技巧

豆腐要小火慢慢煎黄