准备时间:
5分钟 烹饪时间:
16分钟主料
鸭舌 :
适量 辅料
盐 :
适量 味精 :
适量鸡精 :
适量 酱油 :
适量酒 :
适量糖 :
适量 八角 :
适量 具体步骤
1. 八角可放,可不放.如果喜允吃辣的,可以放点辣椒.各人口味!自己调!
2. 把买来的鸭舌洗干净!我个人买了一包,眼泪都快要洗出来了,我洗了好几边.
3. 把辅料放锅里热开,这样就可以调到自己喜欢的口味.等到恒温时放鸭舌,卤4-5个小时,在这个时间里要多次翻鸭舌.味道均匀!我是半小时翻一次!
4. 拿出去晒!晒出美味,晒出鲜!晒一到二天.不能晒太多,不然鸭舌没肉了!