糟卤鸭舌怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸭舌 ：200

辅料

糟卤 ：300

具体步骤

1. 将鸭舌洗净，去除血水。

2. 水开后，焯水捞出洗净。

3. 加入姜片，少量盐，将鸭舌放入锅中加水煮熟，大火烧开后中小火再煮30分钟，捞出。

4. 放入盛有糟卤的器皿中，糟卤没过鸭舌，浸泡三小时后可以享用了。

烹饪技巧

糟卤如果太咸的话，煮的时候就不需要加盐了，鸭舌不宜煮的时间过长，以免太烂。