酱爆鸭舌怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

卤鸭舌 ：250
青椒 ：3条
甜红椒 ：4条
甜面酱 ：1汤匙
姜 ：1小个

辅料

植物油 ：2汤匙
味精（可选） ：1／2茶匙

具体步骤

1. 将青椒、红椒去芯，洗净切成和鸭舌长一致，宽约0.5厘米的条装。

2. 锅置中火，倒油烧至五成油温时，将甜面酱倒入烧出香味并咕咕冒泡时放入青椒、甜红椒条、姜丝一起爆炒约4－5分钟。

3. 将卤鸭舌倒入锅中翻炒几下让其入味，约1分钟，在起锅时撒入味精，翻炒均匀起锅即成。