![自制卤猪舌怎么做好吃又简单]( "自制卤猪舌怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
猪舌 ：
2副 辅料
料酒 ：
适量 姜 ：
适量 八角 ：
适量桂皮 ：
适量糖 ：
适量老抽 ：
适量盐 ：
适量葱 ：
适量 花椒 ：
适量 具体步骤
![自制卤猪舌怎么做好吃又简单 第2张]( "自制卤猪舌怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备好食材
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2.猪舌去杂质，洗净，放入凉水，加料酒
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3.煮开5分钟，捞出，刮去舌苔，洗净.
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4.取小汤锅，放入猪舌
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5.加8分满清水，放入姜，葱，八角，桂皮，花椒
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6.放入料酒，老抽，糖
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7.大火煮开，小火50分钟
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8.加适量盐
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9.再煮10分钟即可
烹饪技巧
1.煮猪舌的时间自己掌握，喜欢酥些的，时间久长些.2.猪舌头含较高的胆固醇，凡胆固醇偏高的人都不宜食用猪舌头.
