好吃的猪肉炖酸菜的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟

猪肉炖酸菜的做法，很简单，但是能做好的人却不多。首先是选的食材，一定要选择正宗的东北酸菜，和新鲜的五花肉。这样做出来的猪肉炖酸菜才算是原汁原味。其次，一定要注意火候，炖久了肉就烂了，一定要恰当好处，这样的猪肉不仅香软可口，而且还带着酸菜的美味。

主料

五花肉 ：500
东北酸菜 ：一颗

辅料

食盐 ：6
花椒 ：适量

具体步骤

猪肉冷水下锅，煮沸之后转小火

将酸菜切成细丝

猪肉切成薄片

将煮肉的汤汁捞去浮沫，加入猪肉酸菜，花椒等

炖熟即可