关于开胃小菜-凉拌青菜头的餐饮精选

食材明细主料青菜头（适量）胡萝卜（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）盐（适量）酱油（适量）醋（适量）味精（适量）辣椒油（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌青菜头的做法步骤1、青菜头胡萝卜葱蒜2、青菜头与胡萝卜剥去外皮3、分别切成丝，4、加...

“秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。主要有利咽、下乳、调经等功效，秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。”食材明细...

“y.c的餐桌菜品丰富，特别是这春夏之交，各种蔬菜、野菜轮番上阵，新鲜、多汁。这次回去就带了不少我喜欢的，其中就有藠头。藠，念作“jiao”，有的地方叫做野韭、野蒜。新鲜藠头连根采挖，除去茎叶及根须，洗净，可以鲜用，也可以腌泡...

这是一道凉拌菜，可以做凉拌菜的食材很多，这道凉拌海的事可以作为其中的经典，其味道酸辣可口，海蜇丝脆爽嫩滑。做凉拌菜最主要的就是调料，调料可以说是凉拌菜的灵魂，此到菜的味道有酸、甜、麻、辣，味道非常的有层次感，作为餐前...

“黄花含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、核黄素及磷、铁等矿物元素，是席上珍品，具有清炎、清热、止血、利尿、通乳、健胃等辅助疗效。凉拌黄花风味独特，口感脆爽，是一道绝佳的开胃小菜。”食材明细主料新鲜黄花（两大把）黄瓜丝（少...

夏天是非常炎热酷暑的，每当这个时候大家希望能吃一些清凉、爽口的饭菜，所以凉拌菜就成为了夏季独有的宠儿。凉拌菜种类是非常多的，很多凉拌菜的做法都是非常家常易做的，所以接下来就一起来看看家常凉拌菜有哪些吧，看看这里...

“过年由于吃的精菜精饭多一些，冬天太冷又不出门活动，所以这些日子有点便秘，起床后就有点发愁上便所，没办法想起了大白菜，白菜是菜中之王吗，老百姓的常年大菜，白菜的有一个重要的作用就是利肠胃、治便秘，所以这几天晚上天天凉...

夏天到了，除了冰淇凌雪糕和冷饮，怎么能少了凉菜？凉菜虽然看似简单，但其实要做好吃还是要花功夫的，虽然很想吃凉拌鸡丝，白砍鸡之类的，但是因为最近在减肥，所以选择了凉拌蔬菜，今天，就来教大家做这款芹菜煮花生米。主料花生：适量胡...

“夏末就不想进厨房炒菜，总希望越简单越好，于是，凉拌菜便是最好的选择。 今天做的这道小凉菜非常简单，海蜇的口感Q弹爽脆哦！”食材明细主料青瓜（一根）海蜇（一包）辅料芝麻油（适量）醋（一包）盐（一包）白芝麻（一包）极味鲜酱油（少许）酸咸（口味）...

在夏天，大家经常没有食欲，炎炎夏日，吃也吃不好，睡也睡不好，所以呢，很多人都想知道怎么做开胃菜。那么今天小编就教大家两道开胃小菜，让你在炎炎夏日也能好好吃饭，有一个健康的身体。如果你们想知道怎么增加自己的食欲，就跟着下...

“夏天到了，总想吃点清清爽爽的东西，突然听好友讲要做拍青瓜，心血来潮，自己就动起手来了。。。”食材明细主料青瓜（2条）辅料青辣椒（一个）配料山西陈醋（适量）蒜头（三大瓣）糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）橄榄油（适量（麻油））微辣（口味）拌（工艺）半小时（...

洋葱是我们日常生活中常见的一种蔬菜，其水分较多，肉质嫩白，口感清脆，味道甘甜微辣，无论是直接生食或是熟食都是不错的选择。大多数情况下我们喜欢凉拌洋葱作为开胃的小菜，下面就向大家介绍几种美味又健康的洋葱做法，来学习一...

食材明细主料菜头（一个）辅料生抽（适量）蒸鱼豉油（适量）白胡椒粉（适量）花椒粉（适量）白糖（适量）盐（适量）干辣椒段（适量）蒜末（适量）姜末（适量）葱末（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌青菜头的做法步骤1、菜头一棵2、洗净后削掉外皮3、...

食材明细主料土豆（500g）辅料蒜（20g）盐（5g）香油（5g）白醋（10g）红辣椒丝（适量）葱末（适量）酸咸（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌土豆的做法步骤1、土豆改刀切成丝。2、土豆丝切好之后用清水洗干净淀粉，水里泡一会儿。3、蒜切碎末，葱段切...

夏季持续的炎热天气使人们食欲大减，胃口都变得越来越差，这时在饭前来点凉拌的开胃菜，促进食欲是很有必要的。红油莲藕是由莲藕做主要食材，再配上芝麻油和凉拌醋等调料调制而成，酸辣可口，色泽诱人，看着都觉得特别有食欲。主料...

食材明细主料海蜇头（适量）辅料辣椒粉（适量）糖（适量）陈醋（适量）鸡精（适量）蒜头（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌海蜇头的做法步骤1、海蜇头，切到还剩下两个的时候才拍的照。2、切丝泡在凉水里，泡到咸度是自己能接受的程度...

“腐竹含丰富的黄豆蛋白质以及膳食纤维、碳水化合物，这道凉拌腐竹既有豆制品的浓郁豆香味，又有凉拌菜的独特口感。”食材明细主料腐竹（4条）长红椒（三个）自制凉拌酱（三勺（辣椒酱、食用油、酱油、蚝油、盐））蒜末（二勺）花椒粉（2g）辅料...

“立秋之后，虽然天气早晚凉爽了不少，但是“秋老虎”的威力还未消，在饮食上还要注意荤素搭配，适当吃些富含植物纤维的小凉菜，不但开胃，还能清理肠胃、顺气，不上火。这道凉拌菠菜就很适合现在食用，与胡萝卜丝同拌颜色漂亮，营养丰...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黄瓜：1根粉丝：100鸡蛋：1个紫甘蓝：150辅料香油：适量山楂羹：适量盐：适量香醋：适量具体步骤1.鸡蛋紫甘蓝黄瓜山楂羹准备好2.蛋液煎成薄饼切成细丝其余的食材...

“凉拌小青菜是一种清爽小菜，适用于减肥人群，或者是胃不好的人吃。。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~”食材明细主料小青菜（适量）辅料盐（适量）蚝油（10g）醋（5g）清淡（口味...

“扇贝富含优质蛋白质，口感鲜嫩，几乎不含脂肪，新鲜的扇贝可以做成蒜茸粉丝扇贝，鲜美浓香促食欲；如果嫌麻烦，买现成的冷冻扇贝肉再烹制也可以。就像今天这碗凉拌扇贝肉，省时省事，味道也不差。”食材明细主料扇贝肉（300克）辅料小...

在炎炎夏日，难免会有没胃口的时候，这个时候来上一盘凉拌菜，问题便迎刃而解了。而凉拌菜的种类有很多，例如凉拌黄瓜，凉拌鸡爪等等，而这其中我最喜欢的就是凉拌大头菜了，凉拌大头菜吃起来特别爽口，令人酸爽开胃，而且做法也是非常...

食材明细主料木耳（适量）千张（一片）豆芽（适量）辅料蒜（适量）香菜（适量）小米辣（适量）调料糖（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）酱油（适量）香醋（适量）蚝油（适量）芝麻香油（适量）花椒油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）开胃凉菜的做法步骤1、备好材料，千...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黄瓜：两根干辣椒：二个姜：适量蒜：适量生抽：适量鸡精：适量醋：适量白糖：适量盐：适量小葱：适量辅料具体步骤1.黄瓜洗净用刀背稍微刮一下，目的是去除外面的小刺什...

“黄瓜具有除热，利水利尿，清热解毒的功效，主治咽喉肿痛，火眼，火烫伤，还有减肥功效。黄瓜生吃能最大程度的保留了黄瓜的营养价值，口感香脆爽口，简单易做。”食材明细主料黄瓜（两条）芝麻油（4滴）蒜末（两大勺）花椒粉（2g）辅料自制凉拌酱（三...