营养杂面花卷怎么做好吃又简单
这道美味的杂面花卷做法跟花卷是一样的，只是用的材料略有不同而已，不过我觉得这样的花卷会更好吃一些，不只小麦粉，黄豆面，高粱面，你也可以换成你喜欢的杂粮来做，早上吃上几个杂面花卷，在配上几碟小菜，再喝上一口豆浆，绝对很美味。
主料
小麦粉 ：300黄豆面 ：200
高粱面 ：100
辅料
油 ：适量葱花 ：适量
盐 ：适量
酵母 ：适量
十三香 ：适量
具体步骤
小麦粉，黄豆面，高粱面放盆中，倒入化开的酵母粉，活成光滑的面团
把面团发酵至2-3倍大
面团擀开，撒上葱花，油，盐，十三香，卷成长条
切成大小均匀的面剂子
两个剂子放在一起，用筷子压一下，扭成花卷
扭好后，2次发酵半小时
开火之前就可以把花卷放入锅中，这样做的好处是花卷可以随温度的升高进行再次发酵
锅开后计时，16分钟左右关火，再虚蒸2-3分钟就可以出锅喽
开吃喽！
