营养杂酱面怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

水面 ：适量
鸡蛋 ：1个
胡萝卜 ：半根
大青椒 ：1个
洋葱 ：半个
姜 ：半个
独蒜 ：半个
小葱 ：适量
蔬菜叶 ：适量
瘦肉 ：适量

辅料

具体步骤

1. 先将洋葱、青椒、胡萝卜、姜、蒜、小葱、瘦肉切成碎末备用。

2. 这时我们先在瘦肉里加点盐、鸡精、淀粉腌制在碗里。这时候我们先把鸡蛋饼煎好，备用。

3. 锅里放油，油热后放姜蒜碎末呛锅，然后放瘦肉炒熟放豆瓣酱，炒匀后放青椒、胡萝卜、洋葱碎末合炒，炒熟加盐、鸡精、胡椒面，起锅。

4. 把面煮好，也可以煮点自己喜欢的蔬菜，我煮的莴笋叶子，然后调好自己喜欢的口味就可以装盘，开吃了！！！哈哈，味道还不错，又有营养！