营养丰富的全麦麻酱花卷怎么做好吃又简单
主料
全麦粉 ：250辅料
芝麻酱 ：适量白砂糖 ：适量
酵母 ：3
具体步骤
1.准备全麦粉，加入少许的糖，放入3克酵母，加入适量的清水，用筷子搅拌成雪花状。
2.然后和成光滑的面团，放在温暖的地方发酵。
3.当面团发酵至2倍大时，即表示发酵完成了。
4.取出再次揉面排气。
5.然后把面团擀成一张大饼。
6.抹上适量的芝麻酱。
7.如果想吃的甜口些，可再放入适量的白糖。
8.然后由一头开始卷起来。
9.用刀切成一个个大小均等的小剂子。
10.然后每两个小剂子重叠在一起。
11.两头捏着慢慢地拉长些。
12.然后一扭，就成了花卷。
13.跟着垫着芭蕉叶放入蒸锅内，进行二次发酵。
14.当面团经过二次发酵明显地比之前要增大的时候，开大火，蒸15-20分钟即可。
15.出锅喽。好吃又营养的花卷。
经过多次做面食的经验后，现在总结了一点，就是想要馒头，包子好吃暄软的话，一定在二次醒发时到位，如果欠一点的话，出来的效果都不好。
