![家常菜爆炒土豆片怎么做好吃又简单]( "家常菜爆炒土豆片怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
20分钟主料
土豆 ：
3个 辅料
干辣椒 ：
2个 洋葱 ：
1/3个葱 ：
1根生抽 ：
1勺盐 ：
1勺 花椒 ：
2颗 具体步骤
![家常菜爆炒土豆片怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜爆炒土豆片怎么做好吃又简单 第2张")
1.第一步，将土豆切片后放入凉水中浸泡10分钟，然后沥水捞出。
2.第二步，给锅里多倒些油，等油热了，倒入土豆片，土豆稍微变黄就可捞出。
3.第三步，给锅中留少许油，然后放入切成段的干辣椒炝锅，待辣椒香味飘出，放入切成片的洋葱和葱段爆炒一下，然后放入土豆片。
4.第四步，翻炒土豆片一分钟后加入一勺盐（或根据自身口味决定），再加入花椒和生抽，翻炒至土豆呈现金黄色即可出锅（中途可加入少量水）。
烹饪技巧
土豆片不要切的太厚
