家常豆腐干炒芹菜怎么做好吃又简单
芹菜的植物纤维丰富和蛋白质，同时，富含多种维生素、有明目降压、润肺止咳、平肝清热、健脑镇静的作用，对于预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用；豆腐干是中华传统豆制品美食，既香又鲜，久吃不厌；家常豆腐干炒芹菜，爽脆的芹菜，口感丰富的豆腐干，简单却不是营养的家常美味。
主料
豆腐 ：50辅料
食用油 ：1勺姜 ：2片
豆瓣酱 ：1匙
芹菜 ：适量
葱 ：1段
盐 ：适量
生抽 ：2匙
具体步骤
1.芹菜摘掉叶子，清洗干净。豆腐一块。
2.芹菜切适量长的段。
3.豆腐切长条。宽和厚约半厘米。
4.葱姜切末
5.平底锅预热放入豆腐条
6.豆腐条四面煎到金黄色，盛出备用。
7.炒锅入油，烧热后放入葱姜爆锅出香。
8.放入芹菜翻炒。
9.放入豆腐干翻炒。
10.加入生抽翻拌均匀。
11.加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀。
12.出锅前加入一点点盐，这些盐我还剩了一些。
豆瓣酱有盐，所以盐适量的加一点就可以。豆腐四面都要煎到，煎到金黄色就可以了。
