美味油焖小南瓜怎么做好吃又简单
油焖小南瓜是一道香甜美味的一道地地道道的家常菜肴。如果是第一次看到这道菜的人，或许会觉得油焖的会很腻。但是这道油焖小南瓜确实没有那么的油腻，反而南瓜的香甜会解除油的腻歪。加上一些葱花既可以调味又可以帮助美观，下面就是这道菜的做法。
主料
小南瓜 ：适量辅料
花生油 ：适量酱油 ：适量
醋 ：适量
糖 ：适量
水 ：适量
具体步骤
南瓜去皮、去瓤洗净后切小块，香葱切成葱花
调料汁：碗中兑入鲜酱油、老抽、醋、糖和清水拌匀备用
起油锅，小火烧
倒入南瓜翻炒一会，盖上锅盖焖一小会后再翻炒一下
这个过程要小火，需要边焖边炒，以免糊锅，直到把南瓜煎至绵软，焦而不糊
最后撒上葱花炒匀即可出锅，盛出便可以开吃了，绵软香甜，味道不错哦
