浓香美味的南瓜煎焖猪肉怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟

南瓜煎焖猪肉是一道简单常见的家常菜。因南瓜的营养极其丰富，其中所含果胶，还可以保护胃胶道粘膜。免受粗糙食品，其中抗氧化剂b胡萝卜素。具有护眼护心和抗癌功效，总之南瓜全身都是宝。只有南瓜的话肯定会腻，所以搭配煎焖猪肉，同时提升了口感也补充了蛋白质等成分。

主料

南瓜 ：500
猪肉 ：200

辅料

生抽 ：10
生粉 ：5
胡椒粉 ：3
盐 ：5
鸡精 ：5
橄榄，芝麻油 ：20

具体步骤

南瓜切片

猪肉切丝用胡椒粉生粉腌好。

锅里倒入橄榄油把肉丝炒熟盛起。继续原来的油锅放入大蒜和南瓜一起炒。炒均匀后倒入一碗水盖上锅盖焖大概10分钟。

水干之前把肉丝加入翻炒片刻，放入少许盐，鸡精，芝麻油，生粉勾芡即可。

上碟前撒点葱花

烹饪技巧

南瓜焖的时候不要太久，会影响口感。