蚝油南瓜焖牛腩（4人份）怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛腩 ：400g
南瓜 ：400g
炸豆腐 ：50g
半个洋葱（切大块） ：适量
红辣椒 ：1个
姜 ：3片
水 ：100毫升
葱 ：2根
绍兴酒 ：1汤匙
胡椒粉和盐 ：少许

辅料

具体步骤

1. 牛腩洗净，放进沸水中煮掉血水，沥干备用。

2. 用少许油爆香姜片和洋葱，之后加入牛腩和调味料，拌匀。

3. 将除了辣椒和葱以外的所有材料和水放入电饭煲中。

4. 按下「焖/炖」键后选择「焖」程序。烹调时间设定为2小时30分钟。然后按「烹调」开始煮。煮完拌入辣椒和葱即可。提示:如果没时间，可以省去步骤1和2。