好吃的砂锅香芋红烧肉怎么做好吃又简单
芋头是我从小就爱吃的一种食物，我一直都爱吃淀粉含量多的东西，我觉得这样的食物软软的，糯糯的，简直就是最好吃的；所以芋头做成的各种菜肴也成了我的最爱；上次和朋友一起在饭店吃了一个砂锅香芋红烧肉至今都难以忘怀。所以今天打算自己在家也做一下；
主料
香芋 ：1000肥瘦猪肉 ：700
辅料
葱 ：适量郫县豆瓣 ：适量
菜籽油 ：适量
红烧酱油 ：适量
干辣椒 ：适量
十三香 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：适量
白糖 ：适量
姜 ：适量
花椒粒 ：适量
具体步骤
1.准备好猪肉、香芋、大蒜、姜
2.猪肉切成块
3.香芋去皮洗净切成块
4.切好姜片、蒜子、干辣椒段
5.切好葱段
6.炒锅倒油烧热，放入姜片、蒜子、花椒粒爆香
7.放入猪肉块翻炒至变色
8.放入红烧酱油、郫县豆瓣和适量白糖，翻炒均匀
9.放入香芋块翻炒均匀
10.放入十三香和适量盐、翻炒均匀
11.加水，没过食材
12.盛入砂锅内
13.洒上葱段，再烧二十分钟即可上桌
