美味蚝油焖老节瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

众所周知的是新鲜富含维生素的老节瓜营养价值丰富，具有一定的利尿作用，今天为大家介绍的是一道美味可口的家常菜肴蚝油焖老节瓜，搭配着一碗香喷喷的米饭食用味道非常好。而且制作方法简单快捷，食材所需不复杂，赶快自己在家试试。

主料

老节瓜 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱姜蒜 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

老节瓜去皮切薄片、姜蒜剁碎、葱切成葱花。

烧热锅倒入适量橄榄油，爆香姜蒜。加入老节瓜大火翻炒片刻。调入蚝油、注入适量热水，盖上锅盖。焖约十五分钟，打开锅盖。

调入适量盐与胡椒粉，勾生粉芡。再洒上葱花即可熄火。