美味姜焖猪蹄怎么做好吃又简单

姜焖猪蹄是一道非常适合冬季的又美容滋补的家常菜。姜具有促进食欲，促进消化的功效，并且在冬季食用姜可以有效的祛除体内寒气，有利于活血化瘀。而猪蹄富含丰富的胶原蛋白，以及多种维生素和微量元素，女性朋友食用可以美容，预防衰老。这道姜焖猪蹄是一道不可多得的美容圣品。

主料

辅料

具体步骤

将猪蹄斩成小块后冷水下锅，大火烧开，煮尽猪蹄中的血沫后捞出待用。生姜拍松后切成厚片，香葱洗净打结。

炒锅油热后放生姜片炒出香辣味，倒入猪蹄用小火翻炒至表皮油亮。

加红糖继续小火翻炒，让猪蹄表面裹满糖汁，倒入花雕酒并调入精盐，炒匀。

把炒锅里的东西全部倒入电压力锅，放入香葱结，盖上锅盖。

接通电源后启动“营养炖”功能档，再根据自己的喜好选择合适的口感，或者将口感默认为“适中”。

接下来的时间就是等待了，等浮子阀落下后即可打开锅盖，这个过程约30分钟左右。

盛出来，就ok了。