饮食常识

当前位置 /首页/美食/饮食常识/列表

高良姜的功效和作用有哪些

高良姜别名高凉姜、良姜、蛮姜、小良姜、海良姜,属姜科,多年生草本植物,高可达110cm,是姜科植物高良姜的干燥根茎,多产于广东、海南等地,夏末秋初采摘。是一种中药,也可食用,是东南亚以至印度咖喱常用调料。那么高良姜的功效与作用都有哪些呢?

高良姜的功效和作用有哪些

高良姜的功效和作用有哪些

1、镇痛作用

高良姜的水提取物和醚提取物有协同转氨酶升高作用。两种提取物对麻醉大鼠均有明显利胆作用,醚提物作用较强。在热极法和乙酸扭体试验中,两种提取物都有明显镇痛作用。在临床上也作为镇痛止痛药物使用。 治疗消化道炎症

2、治疗消化道炎症

经过实验表明,高良姜水提物和醚提物能显着对抗小鼠水浸应激型溃疡和大鼠盐酸损伤性溃疡,因此,对胃酸分泌过多的胃炎、胃溃疡、肠道炎症都有治疗效果。

3、治疗腹泻

高良姜的水提物对小鼠胃肠道推进有明显抑制,两种提取物都能显着对抗蓖麻油引起的腹泻,其水提物还对番泻叶引起的腹泻有效,可用来治疗食物中毒或者饮食不当引起的腹泻腹痛。

4、调节血液循环 高良姜为芳香温痛类中药,对心绞痛具有快速止痛作用,对轻度使肾上腺素引起的微动脉血流停止或减慢有推迟作用。对管径收缩时间有推迟作用。

5.增强耐氧能力

给小鼠灌胃高良姜醚提物和水提物都能延长断头小鼠张口动作持续时间和KCN中毒小鼠的存活时间,但不影响NaNO2中毒小鼠存活时间。醚提物还能延长常压密闭缺氧小鼠的存活时间和减慢机体耗氧速度,其水提物不延长常压密闭缺氧小鼠的存活时间,但能提高小鼠在低氧条件下的氧利用能力。

另外,高良姜偏治胃寒,干姜偏治脾寒,相配可增强散寒止痛作用。高良姜可用于寒凝气滞的胃脘冷痛等。此外用于胃寒气逆、呕吐清水或嗳气吞酸等证高良姜也有很好的治疗效果,水煎服对炭疽杆菌、溶血型链球菌、白喉及类白喉杆菌、肺炎双球菌、檬色葡萄球菌有不同程度的抑制作用。

现代药理研究表明高良姜具抗氧化、抗溃疡、抗腹泻、抗肿瘤、抗菌、抗凝血、抗血栓、降血压及镇痛等作用

高良姜气香,味幸辣,性热。归脾、胃经。一般人群均可食用,阴虚有热,高血压,痔疮则要禁服,胃热的人 也要忌服。温馨提醒大家要注意平时饮食清淡,少吃生冷食物。如雪糕、冰砖等是用牛奶、蛋粉、糖等制成的,过食会使胃肠温度下降,引起不规 则收缩,诱发腹痛、腹泻等疾患。

TAG标签:高良姜 #