美味焖猪蹄怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪蹄 ：半只
黄豆 ：半碗
花生 ：半碗
香菇 ：6朵

辅料

八角 ：适量
陈皮 ：几瓣
姜 ：几片
生抽 ：适量
蒜头 ：两个

具体步骤

1. 猪蹄洗干净，然后用开水过一遍去肥油。

2. 用水泡黄豆，然后切姜丝，拍蒜蓉，洗香菇并对半撕开。

3. 取一干净大盆，放入猪蹄，姜丝，蒜蓉，八角，陈皮，接着倒入适量生抽，自己可以尝一下咸度如何，所有材料拌匀，腌至十五分钟左右让猪蹄入味。

4. 把腌好的猪蹄统统倒入锅中，再把香菇，黄豆，花生加入拌匀并加水至盖过材料。

5. 按下电饭锅煮饭键，煮四十分钟左右即可。（若喜欢肉软就煮久点，自己把握时间）

烹饪技巧

周末好好犒劳辛苦了一周的自己吧(^^)