陈皮姜焖斑纹肉的做法 【每一口都有陈皮的幽香】陈皮姜焖斑纹肉 陈皮姜焖斑纹肉怎么做
“广东三件宝：陈皮、老姜、禾杆草。我做的这一道【陈皮姜焖斑纹肉】就是加了陈皮、老姜去熬制的，只可惜我找不到禾秆草，只能暂时用包粽子的水草代替着禾杆草用。虽说是水草代替了禾秆草（稻草）扎住煮，但是猪肉吸收了陈皮和姜...
姜焖鸭的做法 姜焖鸭怎么做
“用简单的食材做出美味，过程很美好，味蕾也享受美好，懒人厨艺走起”食材明细主料鸭腿（3个（新鲜冰冻均可））辅料姜（一片）胡椒粉（少许）料酒（少许）生粉（少许）鸡汁（2-3匙糖）鸡粉（少许）咸香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）姜焖鸭的做法步骤1、鸭...
姜焖老鸭的做法 姜焖老鸭怎么做
“入冬以来最寒冷的天气，真想吃上热气腾腾的食物，老公从家里拿来老人家自养的老蕃鸭，特地拿出把新刀出来斩鸭肉，加上自家种的老姜，开始制作起来，由于一开始没想到照相，所以没有前面生鸭肉的照片，用料我都是根据平时自已的习惯...
美味姜焖南瓜怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料南瓜：600公克姜：1小块高汤：200㏄盐：1/2小匙糖：1/4小匙鸡粉：1/4小匙辅料具体步骤1.南瓜洗净洗净切块（外皮及籽不去除）；姜去皮切片，备用。2.热锅，倒入2大匙沙拉油，...
美味姜焖猪蹄怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟姜焖猪蹄是一道非常适合冬季的又美容滋补的家常菜。姜具有促进食欲，促进消化的功效，并且在冬季食用姜可以有效的祛除体内寒气，有利于活血化瘀。而猪蹄富...
广式子姜焖鸭的做法 超下饭的广式子姜焖鸭 广式子姜焖鸭怎么做
食材明细主料鸭子（半只）辅料子姜（两个）紫苏（适量）红片糖（一小块）蒜粒（若干(可选)）调料料酒（3匙）盐（1匙）生抽（3匙）蚝油（1匙）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）广式子姜焖鸭的做法步骤1、鸭子洗净切块。2、不用放油，倒入鸭肉炒出鸭油与水分...
冬瓜子姜焖鸭怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟冬瓜子姜焖鸭一道常见的家常菜，主要食材就是鸭腿，冬瓜，子姜等，鸭肉滋补效果很好，很适合虚弱的人食用，冬瓜有消肿，利尿等功效，子姜有解毒等功效，三者搭配，营养更...
姜葱焖鱼的做法 姜葱焖鱼怎么做
“简单粗暴的焖鱼方式，对大多数种鱼都适用，材料简便，味道鲜美。”食材明细主料鱼（一条）辅料葱（1根）姜（适量）酱油（适量）油（适量）鸡粉（适量）盐（适量）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）姜葱焖鱼的做法步骤1、鱼洗净装盘备用。2、姜葱切丝...
酸姜焖鸡的做法 酸姜焖鸡怎么做
食材明细主料鸡肉（600g）腌子姜（适量）辅料啤酒（400ml）调料油（适量）盐（适量）白糖（2匙）酱油（适量）料酒（适量）鸡精（少许）咸香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸姜焖鸡的做法步骤1、鸡肉剁成块。2、自己做的腌子姜，教程在前几个菜谱。3、起锅热...
子姜焖鸭的做法 三伏天开胃菜----子姜焖子鸭----辣不怕----子姜焖鸭 子姜焖鸭怎么做
“有一句俗语，最热是三伏，最冷是三九，进入三伏天，天气热的让人有些难以适应。天气一热，大人小孩都没有了胃口，吃不下去东西。三伏天，是一年中气温最高的日子，气温一高就没了胃口，要不咱今天就来点开胃的吧？食材：子鸭半个，红辣数个...
嫩姜焖鱼的做法 嫩姜焖鱼怎么做
食材明细主料小鲳鱼（适量）辣椒（几个）大蒜（几粒）调料玉米油（10毫升）盐（2克）生抽（3毫升）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）嫩姜焖鱼的做法步骤1、嫩姜，红椒，大蒜。2、小鲳鱼去除内脏洗干净备用。3、油锅烧热，入有油煎小鲳鱼。4、捞出鲳...
仔姜焖番鸭的做法 仔姜焖番鸭怎么做
“仔姜焖番鸭，客家人的家常经典菜，鸭肉的香气溶合了姜的清香，产生了一种特殊的，回味无穷的，说不出的，愉悦的味道。”食材明细主料番鸭肉（500克）仔姜（200克）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（少许）啤酒（1瓶）花生仁（100克）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时...
南姜焖鸭的做法 南姜焖鸭怎么做
食材明细主料鸭肉（750g）辅料南姜（一块）调料油（适量）盐（适量）啤酒（500ml）酱油（适量）胡椒粉（1匙）冰糖（2块）鸡精（少许）水（适量）咸香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）南姜焖鸭的做法步骤1、鸭肉。2、凉水入锅，放入料酒焯水。3、捞起后，用清水洗去表...
仔姜焖鸭的做法 仔姜焖鸭怎么做
“俗话说:老姜蒸牛肉，子姜好炒鸭！今天分享一道仔姜焖鸭🌴秋冬季干燥适合仔姜焖鸭，可以抵抗脚气病、神经炎和多种炎症。营养丰富，含有大量微量元素，可以补充人体所需，具有美白肌肤、调理肠胃、减少便秘、预防感冒等功效...
嫩姜焖鸭的做法 嫩姜焖鸭怎么做
食材明细主料嫩鸭（适量）嫩姜（适量）辅料老干妈辣椒酱（一勺）调料料酒（适量）盐（2克）微辣（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）嫩姜焖鸭的做法步骤1、嫩鸭子准备半只备用。2、嫩姜洗干净切片备用。3、过滤一下鸭肉，加入料酒。4、捞出来沥干...
子姜焖鸭的做法 子姜焖鸭怎么做
食材明细主料鸭（适量）子姜（适量）辅料紫苏（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）黄豆酱（适量）酱香（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）子姜焖鸭的做法步骤1、鸭子飞水备用。2、紫苏洗净。3、子姜洗净。4、切片。5、紫苏切丝。6、黄豆酱备...
老姜焖排的做法 老姜焖排怎么做
“老姜焖排姜作为香辛料以往大多被人们作为辅助调料来使用，而这道老姜焖排是将其作为主料来和排骨搭配，成品味道辛香，姜味浓厚，口感软嫩。在咀嚼之时，您会感到姜味留存于口中，口味异常独特。主料：猪肋排450克、老姜一块（约120...
沙姜焖鸡的做法 沙姜焖鸡怎么做
食材明细主料小母鸡（一个）辅料沙姜（20g）红葱头（15g）葱（5g）水（200毫升）调料油（适量）酱油（适量）蚝油（适量）冰糖（一小块）其他（口味）焖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）沙姜焖鸡的做法步骤1、葱切段。2、沙姜红葱头洗净。3、鸡肉砍块清洗干净备用。4、...
焖姜豉鱼的做法 焖姜豉鱼怎么做
“从婆婆那里学到的，味道还不错，只是样子不太好看，不过自家人吃的也就无所谓了。”食材明细主料三文鱼（适量）辅料生姜（适量）配料豆豉（适量）辣椒粉（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）糖（适量）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）焖姜豉鱼的...
子姜焖水鸭的做法 子姜焖水鸭怎么做
“子姜即老姜的前身，即是嫩姜，当下正是大量上市的季节，子姜为主角配水鸭，无需过多的调味料，烹饪简单易学，自己在家试试吧。”食材明细主料水鸭（1/4只）子姜（适量）辅料料酒（适量）酱油（适量）油（适量）红糖（适量）盐（适量）咸香（口味）焖（工艺）半小时（...
糟姜焖兔肉的做法 糟姜焖兔肉怎么做
“兔肉，是减肥肉，建议常吃。”食材明细主料兔肉（7OO克）辅料姜（适量）盐（适量）生抽（2汤匙）老抽（1汤匙）油（适量）桂皮（1小块）八角（1只）白糖（2汤匙）胡椒粉（适量）淀粉（少许）小茴（5克）花椒（5克）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）糟姜焖兔肉的做法步骤1、...
子姜焖鸡的做法 子姜焖鸡怎么做
“现在子姜大量上市，今年还比往年便宜了，心吃萝卜夏吃姜，今天就来一份子姜焖鸡。”食材明细主料鸡肉（适量）子姜（适量）调料油（适量）酱油（少许）腌料糖（适量）胡椒粉（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）子姜焖鸡的做法步骤1...
老姜焖鸭的做法 老姜焖鸭怎么做
“咸香入味，营养美味！味道棒极了！😋”食材明细主料鸭子（半只）老姜（适量）辅料稻米油（适量）盐（适量）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）老姜焖鸭的做法步骤1、鸭肉焯水剁成块备用，姜片备好。2、热锅冷油，下姜片煸香。3、放入鸭肉翻炒...
生姜焖草鱼的做法 生姜焖草鱼怎么做
食材明细主料草鱼（400克）生姜（100克）西红柿（2个）辅料玉米油（适量）盐（少许）生抽（少许）老抽（一滴）咸香（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）生姜焖草鱼的做法步骤1、草鱼洗干净，切成小块，用生抽，盐，料酒腌制一会，用油煎至两面偏黄，西红柿切块备用，生...
仔姜焖仔鸭的做法 仔姜焖仔鸭怎么做
“秋天吃鸭肉的好处有:去秋燥、益气补虚、滋阴等功效。鸭子肉性味甘有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、养胃生津、清热健脾等功效。常食鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热者最为有益。因此，夏秋的燥热季节...