最爱金针菇肥牛怎么做好吃又简单
金针菇肥牛是我们一家最欢吃的一道菜之一，它味道鲜美，具有丰富的营养价值，每逢周末，过节家里的餐桌上都少不了这样一道菜。金针菇在挑选的时候要看看它的颜色，闻闻它的味道，颜色亮白味道清香的就不错；肥牛片要选肉质鲜嫩光滑的，成色好的。下面我向大家来介绍下，这道菜的做法，希望大家喜欢。
主料
肥牛片 ：200金针菇 ：300
辅料
姜 ：少量油 ：适量
料酒 ：适量
番茄酱 ：适量
盐 ：适量
鸡粉 ：适量
香葱 ：适量
鱼豆腐 ：10
具体步骤
1.准备好材料，洗净，番茄去皮切小丁
2.油热倒入番茄爆炒出汁，加入适量的凉白开
3倒入砂锅里
5.水开后放入<。)#)))≦豆腐煮5分钟，放入金针菇煮开下入肥牛小开一会加入适量的盐和麻辣鲜出锅
6撒上葱花即可出锅。
1、肥牛过水的时候，变色就要捞出，番茄不需要太大个的，并且最好用热水烫一下去皮，因为最近不能吃辣，所以做的这个口味，如果喜欢吃辣可以把番茄换成少量豆瓣酱，和小米椒哦。
